Sezonluk koyun ve keçi sütlerinden üretilmiş tam yağlı peynirin keçi tulumlarına basılarak olgunlaştırılarak yemeye sunulmaktadır. Keçi peyniri, inek peynirinden daha fazla mineral ve vitamin içerir. D vitamini ve K vitamini bakımından da zengindir. Aynı zamanda inek peyniri ile aynı miktarda A vitamini içerir. Keçi peynirinde ayrıca thiamine, niacin ve riboflavin gibi B vitaminleri de yüksektir. Riboflavin doku sağlığını geliştirmeye yardımcı olan önemli bir vitamindir. Vücut bu gerekli vitamin ve mineralleri kendi başına üretemediği için, keçi peyniri bu temel vitaminleri sağlayabilir.

Kalsiyumdan zengin; Keçi peyniri özellikle kalsiyum bakımından zengindir, inek peynirinden daha fazla kalsiyum konsantrasyonu vardır. Kalsiyum özellikle vücut için önemlidir, kemiklerin ve dişlerin güçlendirilmesine yardımcı olur ve sizi hastalıklardan korur.