Tam Yağlı Bergama Tulum İnek Peyniri 500 gr

Ürün Kodu:	P-6
Stok Durumu:	Stokta var

Miktar

Bergama Tulumu İzmir yöresinin peynirleri içerisinde en çok tüketilen peynir çeşididir. Koyunlardan zamanında sağılan süt doğal Şirden mayası ile mayalanarak hazırlanır. Tulumlara koyulmadan kıvamına gelmesi için belirli bir süre beklemeye alınır, istenilen ve olması gereken kıvamına gelen peynirler tulumlara sıkılarak yerleştirilir. Sıkıca doldurulan tulumlar ağızları dikildikten sonra özel alanlarda beklemeye alınır. En az 6 ay bekletilen peynirler sofralarda yerini almak için hazır hale getirilir.